"...Сливочно-растительный спред: продукт переработки молока на эмульсионной жировой основе, массовая доля общего жира в котором составляет от 39% до 95% и массовая доля молочного жира в жировой фазе - от 50% до 95%..."
Источник:
" Спреды и смеси топленые. Общие технические условия. ГОСТ Р 52100-2003"
(утв. Постановлением Госстандарта РФ от 30.06.2003 N 229-ст)
Смотреть больше слов в «Официальной терминологии»